Kyckling tikka masala

Saftig kyckling marinerad i yoghurt och indiska kryddor, tillagad i en rik tomatbaserad sås med grädde.

Kyckling tikka masala

4 portioner · Förberedelse 20 min · Tillagning 30 min

Ingredienser

  • 700 g Kycklingfilé
  • 1 dl Grekisk yoghurt
  • 3 msk Tikka masala krydda
  • 400 g Krossade tomater
  • 1 dl grädde
  • 1 st Gul lök
  • 3 Vitlök
  • 3 dl Basmatiris
  • Koriander

Gör så här

  1. Blanda kycklingen med yoghurt, tikka masala-krydda och salt. Marinera minst 30 minuter.
  2. Grilla eller stek kycklingen i ugnen (220°C, 15 min) tills den fått fin färg.
  3. Fräs lök och vitlök i olja. Tillsätt krossade tomater och tikka masala-sås.
  4. Låt koka ihop 10 minuter. Tillsätt grädden och rör om.
  5. Lägg i den stekta kycklingen och låt sjuda 5 minuter.
  6. Smaka av och servera med basmatiris och naanbröd.

Middag · Indisk · Glutenfri