Svenska pannkakor

Tunna och mjuka svenska pannkakor – perfekta till frukost eller som dessert med sylt och grädde.

Svenska pannkakor

4 portioner · Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min

Ingredienser

  • 3 dl Vetemjöl
  • 3 st Ägg
  • 6 dl mjölk
  • 30 g Smör
  • 1 tsk Salt
  • jordgubbssylt

Gör så här

  1. Vispa ihop mjöl, ägg och hälften av mjölken till en slät smet utan klumpar.
  2. Tillsätt resten av mjölken och en nypa salt. Låt smeten vila 10 minuter.
  3. Hetta upp en stekpanna med lite smör på medelhög värme.
  4. Häll i en slev smet och vrid pannan så smeten täcker botten tunt.
  5. Stek ca 1–2 minuter per sida tills pannkakan är gyllenbrun. Upprepa med resten av smeten.
  6. Servera med sylt, grädde eller färska bär.

Frukost · Svensk · Vegetarisk